یکی از مشاهده‌گران زندگی روستایی در ایران میانه دهه ۱۹۷۰ گزارش می‌دهد: روستاییان با ۴ یا ۵ گرم پروتئین در هفته می‌زیستند
سهم 5 گرمی پروتئین روستانشینان
پایگاه اطلاع‌رسانی پژوهشکده تاریخ معاصر؛ تعداد کمی از اعضای طبقه پایین شهری به برق، آب لوله‌کشی، یا فاضلاب بهداشتی دسترسی داشتند. اعتیاد، فحشا، و جنایت در حلبی‌آبادهای جنوب تهران و دیگر شهرها رواج کامل داشت. گذشته از این، نرخ بالای مهاجرت روستا به شهر حاکی از آن است که استانداردهای زندگی برای طبقه پایین روستایی از این هم خیلی بدتر بود. یکی از مشاهده‌گران زندگی روستایی در ایران میانه دهه ۱۹۷۰ گزارش می‌دهد: روستاییان با ۴ یا ۵ گرم پروتئین در هفته می‌زیستند و برخی در فضله اسب‌ها جست‌وجو می‌کردند تا جو هضم‌نشده پیدا کنند.*
 
ظرف شستن زنان در جوهای تهران (اواخر دهه 1340 و اوایل دهه 1350)

پی نوشت:
 
* مارک گازیوروسکی، سیاست خارجی آمریکا و شاه: بنای دولتی دست‌نشانده در ایران، انتشارات مرکز، ص 343. https://iichs.ir/vdchmqni.23nzxdftt2.html
iichs.ir/vdchmqni.23nzxdftt2.html
نام شما
آدرس ايميل شما